歷任院長
| 第五任副院長 |  |
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| 姓名：陳為仁 | |||
| 任期：109.09~112.08 | |||
| 學歷：國立中興大學食品科學系 博士 | |||
| 第三任院長 |  |
第四任院長 |  |
| 姓名：王昭雄 | 姓名：郭輝明 | ||
| 任期：104.02~107.01 | 任期：107.02~109.08 | ||
| 學歷：國立中山大學企業管理系博士 | 學歷：國立清華大學工業工程與工程管理學系博士 | ||
| 第一任院長 |  |
第二任院長 |  |
| 姓名：陳陹? | 姓名：陳清燿 | ||
| 任期：89.08~92.07 | 任期：92.08~104.01 | ||
| 學歷：台灣師範大學工業教育博士 | 學歷：英國諾丁大學生產暨作業管理系博士 | ||